En un principio, los turrones eran todos s贸lidos, unos m谩s duros que otros, como sabes, pero todos s贸lidos, y no hab铆a demasiadas concesiones a la imaginaci贸n. Pero cuando el sabor del turr贸n conquista paladares, y nos damos cuenta de que la Navidad no nos basta a la hora de disfrutar de esta delicia, es cuando empiezan a aparecer alternativas a lo cl谩sico como la crema de turr贸n, el propio helado de turr贸n, barquillos rellenos de turr贸n, licor de turr贸n, etc. 隆A la venta todo el a帽o!

Lo bueno de plantearse otras formas de disfrutar del turr贸n, es la versatilidad que se nos dibuja, y de seo hablaremos m谩s abajo a la hora de analizar las posibles aplicaciones de la crema de turr贸n de Jijona. A su vez, claro est谩, el hecho de que estas f贸rmulas triunfen en el mercado, como sucede en las helader铆as en verano con el helado de turr贸n, es la prueba de la gran aceptaci贸n que tiene el turr贸n no s贸lo en Espa帽a, sino en toda Europa.

OFERTA: Esto te ser谩 de gran utilidad si te gusta mirar los regalos de Navidad con antelaci贸n.

Qu茅 es la crema de turr贸n

驴Has probado alguna vez el que se conoce como turr贸n blando o turr贸n de Jijona? Pues si lo has probado y te ha gustado, te va a gustar la crema de turr贸n. En muchos casos, antes incluso de que los pasteleros o de que la industria se lo planteara, el turr贸n de Xixona o turr贸n blando, el preferido de la gente con problemas para masticar (los ni帽os y los ancianos, principalmente) ya era usado por mucha gente como crema. S贸lo hab铆a que dejarlo a temperatura ambiente un rato, o si lo prefer铆amos, triturarlo en un vaso con un poco de leche, para conseguir una crema untable deliciosa.

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Pues bien, la crema de turr贸n blando que podemos comprar hoy en casi cualquier supermercado, y no de forma exclusiva en Navidad, sino tambi茅n en otras 茅pocas del a帽o, es una vuelta de tuerca de ese mismo concepto, una versi贸n en formato crema untable del archi conocido y deseado turr贸n de Jijona, el blando.

Como sabes, se trata de turr贸n de almendras, as铆 es que la crema de turr贸n es una especie de crema de almendras, con una textura y cremosidad similar a la de la crema de cacahuete.

Pero junto con la crema de turr贸n dulce para todos los p煤blicos, tambi茅n nos podemos encontrar con otro producto que responde al nombre de crema de turr贸n, una crema l铆quida en este caso y de consumo exclusivo para adultos: la crema de turr贸n en licor, tipo Baileys, peor m谩s golosa a煤n… Vamos, una delicia.

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Por tanto, el licor de crema de turr贸n es otra alternativa a la hora de disfrutar del sabor del turr贸n en general, y de la crema de turr贸n en concreto, en este caso en versi贸n bebida, bebida con alcohol, y por tanto, bebida para adultos.

Para qu茅 usar la crema de turr贸n en gastronom铆a

Pero en este caso, y en la mayor铆a de los casos, al hacer alusi贸n a crema de turr贸n nos estamos refiriendo al dulce, a la crema untable, a ese tipo de turr贸n reblandecido convertido en una crema manejable, con la que podemos hacer multitud de elaboraciones.

Una de las aplicaciones m谩s conocidas es la de usar crema de turr贸n para rellenar tartas, pasteles, crepes, gofres, o simplemente, para la tostada del desayuno o la merienda. Sin duda, una degustaci贸n por y para golosos.

Pero cada vez es m谩s frecuente encontrarse con ideas de postres hechos con crema de turr贸n de Xixona como ingrediente principal o secundario, as铆 como toques de crema de turr贸n en platos salados, para dar ese contrapunto tan interesante a veces.

D贸nde comprar crema de turr贸n

Como venimos diciendo, la crema de turr贸n se ha convertido en un dulce de alta demanda, y prueba de ello es su existencia en pr谩cticamente todos los supermercados de nuestro pa铆s (y m谩s all谩), y no s贸lo durante los meses de Navidad.

Hasta tal punto ha alcanzado popularidad esta delicia, que existe una crema de turr贸n Mercadona de la marca Hacendado, que, l贸gicamente, debido a la gran difusi贸n de la cadena, se ha convertido en una de las m谩s vendidas en poco tiempo.

Pero si no queremos siquiera salir de casa, aqu铆 estamos viendo muchos buenos ejemplos que demuestran que podemos comprar crema de turr贸n online de todas las marcas.

La mejor crema de turr贸n del mercado

Existen muchas cremas de turr贸n de alta calidad. Si la vamos a usar en un plazo de tiempo corto, podemos plantearnos hacer nuestra propia crema de turr贸n usando turr贸n blando, y un poco de harina de ma铆z diluida en leche caliente. Unas vueltas en el cazo, y hasta conseguir la textura adecuada. Luego veremos otras posibilidades.

Crema de Turr贸n - La Chinata
  • Deliciosa Crema de Turr贸n de Almendras

La opci贸n de hacer nuestra propia crema de turr贸n casera obedece en la mayor铆a de los casos al deseo de huir de las cremas industriales, con grasas poco interesantes. Si esa es nuestra preocupaci贸n, podemos optar por marcas de garant铆a como la crema de turr贸n La Chinata.

Obviamente, las cremas de turr贸n de marcas de prestigio son m谩s caras, pero es que el sabor y la cremosidad de 茅stas (y sobre todo, la calidad de los ingredientes y la elaboraci贸n), no tienen nada que ver.

En esta misma n贸mina tenemos que destacar tambi茅n la crema de turr贸n de Jijona Fabi谩n, otra deliciosa crema artesanal de la que podemos estar seguros, y que podemos comprar en Amazon.

Crema de turr贸n de Jijona para untar 70% de almendra marcona, con Denominaci贸n de Origen Jijona - Alicante. Tarro de cristal de 200 gramos.
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C贸mo hacer crema de turr贸n casera

Con poco que nos hayamos dedicado a la cocina, se nos pasar谩 por la mente alg煤n m茅todo para darle a un turr贸n blando de Jijona la consistencia de una crema, y convertirlo en un delicioso postre, ideal para culminar las comidas y cenas de Navidad de una forma casera y original.

Pues bien, si quieres ideas, las vas a encontrar a pares en Youtube y otras webs de recetas. 脡sta es una de las formas de hacer crema de turr贸n r谩pida y f谩cil m谩s interesante que hemos visto. Si te animas, usa a ser posible turr贸n artesano.

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