Llega la Navidad y con ella, además de preparar exquisitas recetas para sorprender a nuestros familiares e invitados, también podemos degustarlos con deliciosos postres, como es por ejemplo el flan de turrón.
Preparar flan de turrón en casa no es nada complicado y puede ser una forma estupenda de aprovechar el turrón que ha quedado en casa tras la Navidad o una forma original de degustar un fabuloso postre con sabor a ese turrón que tanto nos gusta.
A través de esta guía, no vamos a ofrecerte una única receta de flan de turrón, sino un amplio surtido de opciones para que puedas preparar flan de turrón casero como más te guste.
Índice de contenidos
Cómo hacer flan de turrón
¿Cómo preparar flan de turrón? Te estarás preguntando. Existen muchas formas de preparar un flan de turrón. Nosotros te vamos a presentar la más sencilla, la más original y algunas variedades para los más exigentes.
Te presentamos las mejores recetas de flan de turrón:
Receta original de flan de turrón
Empezamos nuestra selección de las mejores recetas de flan de turrón presentándote la receta original, es decir, la auténtica receta de flan de turrón.
Como podrás comprobar, los pasos son muy sencillos y en pocos minutos, tendrás listo un delicioso flan de turrón listo para servir.
Ingredientes para hacer la receta original de flan de turrón
Para preparar la receta original de flan de turrón necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de turrón blando de almendra.
- 500 ml. de leche entera.
- 5 huevos L.
- 5 cucharadas de azúcar.
- Caramelo líquido.
Cómo preparar flan de turrón
¿Quieres saber cómo preparar flan de turrón casero? Para preparar este delicioso postre que te servirá para aprovechar el turrón sobrante de la Navidad o con el que sorprender a tus invitados en dichas fiestas, solo tienes que seguir las siguientes indicaciones:
- Empezaremos la preparación de la receta original de flan de turrón desmenuzando el turrón blando, con la ayuda de un tenedor. Una vez desmenuzado, lo echaremos en un bol junto a la leche y lo trituraremos todo con la ayuda de una batidora o robot de cocina, hasta que no queden grumos.
- Por otro lado, en un bol batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. Añadimos la crema de turrón y leche que preparamos anteriormente y mezclamos bien.
- Encendemos el horno para que se vaya precalentando a 175º C. Mientras alcanza la temperatura deseada podemos ir preparando el caramelo líquido. Puedes hacerlo tú mismo calentando azúcar a fuego alto o utilizar caramelo líquido comprado.
- Una vez que el caramelo esté listo, lo verteremos en las flaneras o moldes donde vamos a hacer el flan. Puedes utilizar flaneras individuales o una única flanera de gran tamaño. Rellena cada flanera con la mezcla de turrón que tenemos preparada.
- Introduce la flanera o flaneras en el horno durante 30 minutos si se utilizan flaneras individuales o pequeñas y hasta una hora y media si utilizamos una flanera de grandes dimensiones. Para saber si el flan de turrón original está listo, basta con introducir un palillo y comprobar si éste sale limpio.
- Una vez listo, dejaremos enfriar el flan de turrón a temperatura ambiente y posteriormente, lo introduciremos en la nevera hasta el momento de servir.
Flan de turrón sin horno
Son muchos los usuarios que se hacen la misma pregunta: ¿Se puede hacer el flan de turrón sin horno? La respuesta es «si». ¿Quieres saber cómo hacer flan de turrón sin horno? Solo tienes que seguir las indicaciones de la siguiente receta:
Ingredientes para hacer flan de turrón sin horno
Para hacer este delicioso flan de turrón sin horno, deberemos reunir una serie de ingredientes que puedes encontrar fácilmente en casa o en cualquier supermercado.
Ingredientes para hacer flan de turrón sin horno:
- 1 litro de leche entera.
- 200 ml de nata líquida para montar +35% MG.
- 1 turrón blando (250-300g).
- 2 sobres de flan o cuajada en polvo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Caramelo líquido.
Con estos ingredientes puedes preparar un flan de turrón sin horno para 6 u 8 personas, el tiempo medio de preparación son 30 minutos.
Elaboración del flan de turrón sin horno
Preparar un deliciosos flan de turrón sin horno es muy sencillo, solo tienes que seguir las instrucciones que te indicamos a continuación. Descubre cómo hacer flan de turrón sin horno, paso a paso:
- Empezamos la elaboración del flan de turrón sin horno preparando el molde o moldes donde lo vamos a presentar. Añade caramelo líquido a la base del molde del flan o flanera y reserva para más tarde.
- A continuación, vamos a disolver los sobres de flan o cuajada. Echa los sobres de cuajada en 200 ml de leche y remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.
- Trocea la tableta de turrón blando. Cuanto más pequeños sean los trozos, mejor.
- En un bol echaremos los trozos de turrón. Añadimos el resto de la leche, la nata, la mezcla de leche y cuajada anterior y las cucharadas de azúcar. Mezcla todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta que todos queden bien integrados.
- Echamos la mezcla en un cazo que llevaremos al fuego, a baja intensidad. Deberemos ir removiendo para que no se pegue.
- Después de unos minutos, la mezcla empezará a hervir, en ese momento deberemos retirar el cazo del fuego y echar la mezcla en el molde que preparamos anteriormente.
- Coloca el molde del flan de turrón sin horno en la nevera y déjalo que se enfríe durante un par de horas. Pasado ese tiempo, tu flan de turrón sin horno estará listo para desmoldar y servir.
Flan de turrón al microondas
Si no dispones de horno, pero si de microondas también puedes preparar un delicioso flan de turrón al microondas.
Muchos aún tienen la idea de que el microondas solo sirve para calentar platos o leche, pero se trata de un electrodoméstico muy útil con el que podemos preparar muchos platos. Gracias al microondas, puedes preparar este delicioso postre navideños en pocos minutos y sorprender a tu familia por Navidad con un original postre con sabor a turrón.
Ingredientes necesarios para hacer flan de turrón al microondas
A la hora de hacer este exquisito flan de turrón al microondas necesitarás usar los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de leche.
- 300 gramos de turrón de Jijona (turrón blando).
- 4 huevos tamaño L.
- 70 gramos de azúcar
- Caramelo líquido.
Cómo hacer flan de turrón al microondas
¿Te gustaría hacer un delicioso flan de turrón al microondas? Reuniendo los ingredientes indicados anteriormente, solo tienes que seguir las siguientes instrucciones sobre cómo hacer flan de turrón al microondas. ¡Es muy fácil!
- Empezamos la elaboración del flan de turrón al microondas troceando el turrón de Jijona o turrón blando. Lo echamos en un bol amplio, añadimos la leche, los huevos y el azúcar para triturarlo todo con ayuda de una batidora o robot de cocina, hasta obtener una mezcla fina y homogénea. Reservamos.
- Prepararemos un molde apto para microondas, que untaremos con el caramelo líquido, tanto en el fondo como en las paredes. Puedes utilizar tanto caramelo líquido hecho en casa como caramelo líquido comprado.
- Una vez que tengas el molde untado con el caramelo, echaremos sobre él la preparación anterior y lo meteremos en el microondas a una potencia máxima de 800 W y durante 22 minutos.
- Pasado el tiempo de preparación, deberemos dejar reposar el flan de turrón en el microondas durante 5 minutos más, sin abrir la puerta. Cuando saques el flan ten cuidado de no quemarte y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Cuando el flan de turrón a temperatura ambiente se haya enfriado, se puede introducir en el frigorífico para servir frío. Te recomendamos tapar el flan de turrón al microondas con un film transparente para protegerlo del frío y de los olores del frigorífico.
Flan de turrón sin huevo
Si tienes intolerancia o alergia al huevo, también puedes deleitarte con un riquísimo flan de turrón, pero en esta ocasión con una receta de flan de turrón sin huevo.
Anteriormente, te hemos presentado una receta de flan de turrón al horno, en cuya preparación no se incluye huevo, pero por si quieres ver más opciones, te dejamos una exquisita receta de flan de turrón sin huevo. ¡Te encantará!
Ingredientes para hacer flan de turrón sin huevo
Con estos cinco ingredientes puedes preparar flan de turrón sin huevo para sorprender a los tuyos por Navidad:
- 1 turrón de Jijona o turrón blando.
- 1 litro de leche.
- 200 mililitros de nata de montar.
- 1 paquete de preparado para flan.
- Caramelo líquido
Preparación de flan de turrón sin huevo
En esta ocasión, te mostramos cómo preparar flan de turrón sin huevo, a través de una receta muy sencilla y fácil, que te llevará tan solo 15 minutos hacerla. Para hacer esta deliciosa receta de flan de turrón sin huevo, deberás seguir las siguientes indicaciones:
- Lo primero que debemos hacer es cubrir la base del recipiente donde vamos a echar el flan de turrón sin huevo con caramelo líquido. Puedes hacer tú mismo el caramelo líquido o comprarlo ya hecho. Reservamos.
- El siguiente paso para la preparación del flan de turrón sin huevo es triturar el turrón blando y ponerlo junto al resto de ingredientes en una olla. Remueve bien para que se mezclen.
- Con ayuda de una batidora eléctrica, varillas o robot de cocina, vamos a mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Encendemos el fuego y llevaremos la olla a hervir durante 10 minutos sin dejar de remover. Pasado este tiempo, retiraremos del fuego o lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente durante al menos 2 minutos.
- Una vez que el preparado de flan de turrón sin huevo se haya enfriado lo verteremos en el molde donde echamos el caramelo líquido y lo meteremos en el frigorífico durante un mínimo de 12 horas .
- Decora el flan de turrón sin huevo a tu gusto y sírvelo bien frío. ¡Les encantará!
Receta de flan de turrón duro
Hasta ahora, te hemos presentado varias recetas para preparar flan de turrón blando o turrón de Jijona, pero también podemos preparar un delicioso flan de turrón duro. El procedimiento es muy similar a cualquiera de las recetas mostradas anteriormente, pero en el caso del turrón duro deberemos hacer uso de una picadora o trituradora.
¿Quieres saber cómo preparar flan de turrón duro? A continuación, te indicamos qué ingredientes necesitas y cómo hacer flan de turrón duro casero.
Ingredientes para hacer flan de turrón duro casero
Estos son los ingredientes necesarios para hacer un flan de turrón duro en casa:
- 1 tableta de turrón duro (150 g).
- 4 huevos tamaño M.
- 1/2 litro de leche.
- 100 gramos de azúcar.
- 100 gramos de bizcocho o magdalenas.
- Caramelo líquido.
Cómo hacer flan de turrón duro
Ahora que ya tienes los ingredientes necesarios, vamos a indicarte cómo hacer un flan de turrón de Alicante o flan de turrón duro. Para ello, solo tienes que seguir las siguientes instrucciones:
- Lo primero que debemos hacer es triturar el turrón duro. Para ello puedes ayudarte con una picadora, con un robot de cocina o una batidora de vaso con función para picar hielo. Lo ideal es que el turrón duro quede pulverizado.
- En una flanera o molde para flan, echamos el caramelo líquido hasta cubrir por completo su base y los laterales.
- Aparte, en un bol echaremos el turrón duro pulverizado, los huevos, el azúcar, el bizcocho o magdalenas y una parte de leche. Lo batiremos todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Una vez mezclado todos los ingredientes, añadiremos el resto de la leche y lo echaremos en la flanera que habíamos preparado, para cocer todo al baño María en el horno, durante 40 ó 45 minutos. Si lo deseas, también puedes ponerlo en el microondas a máxima potencia (1.000 W) durante 10 minutos.
- Saca el flan de turrón duro del horno o microondas y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Una vez que se haya enfriado por completo, lo guardaremos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Estamos seguro que, a través de estas formas de preparar un flan de turrón en casa encontrarás aquella que mejor se adapte a ti y a tus necesidades. ¿Cuál te gusta más?
Moldes para hacer flan de turrón casero
Para preparar cualquiera de las recetas de flan de turrón que te hemos propuesto anteriormente, necesitarás contar con una flanera o moldes para flan acorde al tamaño deseado.
Si aún no dispones de un molde para hacer flanes de turrón o flanes de otros sabores, no pierdas de vista la siguiente selección que hemos preparado para ti, donde encontrarás los mejores moldes para preparar flan de turrón:
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