Los turrones de guirlache con tan antiguos como el turr贸n mismo. Si nos fijamos, el caramelo y las almendras son dos de los b谩sicos en la elaboraci贸n del turr贸n, y en el caso del guirlache son justamente eso, almendra y caramelo. Es, por tanto, un turr贸n muy cal贸rico, ideal para combatir los fr铆os del invierno, y tambi茅n para endulzar a煤n m谩s la magia de estos d铆as de Navidad.

Para que puedas disfrutarlo en cualquier 茅poca del a帽o, incluso fuera de las fiestas navide帽as,vamos a empezar mostr谩ndote una selecci贸n de algunos de los mejores guirlaches que puedes comprar en Amazon, pero vamos a contarte mucho m谩s sobre el guirlache.

OFERTA: Esto te ser谩 de gran utilidad si te gusta mirar los regalos de Navidad con antelaci贸n.

Qu茅 es el turr贸n de guirlache

Las almendras garrapi帽adas (o las pipas, o las avellanas, o los pistachos) son almendras cubiertas con una fina capa de caramelo. Pues bien, el guirlache es almendra y caramelo, y aunque en este caso se trate de un bloque compacto de turr贸n duro, el sabor es muy parecido. Es la raz贸n por la cual muchos se refieren a 茅l como turr贸n de almendra garrapi帽ada. 隆Vamos a conocerlo todo sobre esta delicia!

El turr贸n de guirlache o guirlache a secas es un dulce t铆pico de Navidad elaborado con almendras y caramelo solidificado. Este dulce t铆pico es originario de las antiguas regiones que formaron parte de la Corona de Arag贸n, tales como el propio Arag贸n, Catalu帽a o Valencia.

1880 - Turr贸n Artesano de Tostada y Miel de Origen Nacional, Textura Crujiente, Calidad Suprema T铆pico Dulce...

Aunque, tal y como sucede en muchas recetas tradicionales, pueden encontrarse variaciones de la receta originaria del guirlache, su preparaci贸n b谩sica consiste en fundir az煤car con agua hasta formar una pasta de caramelo a la que se a帽aden almendras.

En algunas recetas se sustituye el az煤car del guirlache por miel. De una forma u otra, este dulce t铆pico de Navidad se come fr铆o, como todos los turrones, y es el complemento ideal para tu bandeja de dulces navide帽os.

Cu谩l es el mejor turr贸n de guirlache del mercado

Si vives en Valencia, en Catalu帽a o en Arag贸n, ya sabr谩s que son muchas las confiter铆as en las que se elabora turr贸n de guirlache artesanal, con almendras seleccionadas y empleando 煤nicamente los ingredientes necesarios, sin conservantes, y por supuesto, sin colorantes innecesarios.

Pero quienes no tienen la posibilidad de comprar turr贸n de guirlache artesanal en alguno de estos obradores, tambi茅n pueden comprar guirlache de calidad en sus respectivas ciudades o pueblos, incluso sin salir de casa. No hace falta que haya una pasteler铆a que se encargue de hacerlo.

REBAJA: -1,95 EUR
1880 - Turr贸n Artesano de Tostada y Miel de Origen Nacional, Textura Crujiente, Calidad Suprema T铆pico Dulce Navide帽o Receta del S Xv., Turr贸n Tradicional Sin Gluten, Almendra, 200 Gramos
  • RECETA TRADICIONAL - Apostamos por respetar las recetas, los valores y los sabores tradicionales del turr贸n que nos dieron nombre. Nos aseguramos de que los turrones y dulces lleguen a las mesas de sus hogares con todo el sabor y la calidad 1880.
  • INGREDIENTES - Turr贸n de textura crujiente elaborado 煤nicamente con聽Ingredientes Nobles: Almendra natural (65%) y Miel 100% origen nacional (35%).
  • DIFERENCIADORES - Turr贸n artesano de almendra y miel elaborado conforme recogen escritos聽del S XV. 鈥淓l Turr贸n que com煤nmente dicen de Alicante que fabric谩ndose solo de miel y almendras, parecen sus trozos jaspes blancos鈥.
  • CERTIFICADO DE CALIDAD - Elaborado en planta productiva con Certificaci贸n IFS Foods, Gluten Free, Certificaci贸n de Artesan铆a de la Comunidad Valenciana que avala la seguridad y calidad de todos nuestros productos alimenticios.
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Una de nuestras primeras opciones pasa por comprar turr贸n guirlache de algunas de las marcas de turr贸n m谩s prestigiosas, que nos podemos encontrar en los supermercados. Tal es el caso del turr贸n de guirlache 1880, hecho con almendra tostada y miel, con un alto porcentaje de almendras.

Claro, que rebuscando entre marcas menos conocidas, podemos encontrar verdaderas delicias como el turr贸n de guirlache con ajonjoli de la marca Escudero, de calidad suprema, hecho con almendras tostadas con piel. No es el m谩s barato, pero cuando lo probamos nos hacemos una ligera idea del porqu茅 de su precio.

Turr贸n de guirlache sin gluten Escudero 300 gramos
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  • Escudera, famosa marca de confiter铆a en Espa帽a

D贸nde comprar turr贸n de guirlache

Podemos comprar el turr贸n de guirlache en cualquiera de los supermercados de cercan铆a que se encuentran en nuestra localidad, en nuestro barrio, porque junto con el turr贸n de Alicante, se trata del tipo de turr贸n duro m谩s conocido y consumido en Espa帽a. Frecuentemente, lo ver谩s tambi茅n en forma de torta redonda.

Pero si no lo encuentras, tambi茅n puedes usar los servicios que nos ofrecen las tiendas online de estos supermercados, a la hora de comprar turr贸n de guirlache de marcas de confianza.

La tercera opci贸n ser铆a Amazon. Piensa que todos los que has visto aqu铆 son marcas de turr贸n guirlache Amazon, disponibles con un solo clic.

C贸mo hacer turr贸n de guirlache casero

La cuarta opci贸n ser铆a dedicar una tarde a hacer turr贸n guirlache casero, a sabiendas de que los ingredientes necesarios son bien simples, y que la elaboraci贸n es bastante f谩cil tambi茅n.

Como ya hemos dejado caer, para hacer en casa turr贸n de guirlache ingredientes necesitamos muy pocos, pero hay una cuesti贸n en el proceso de elaboraci贸n que debemos abordar con mucho cuidado, poniendo mucha atenci贸n; el caramelo (para que quede bien y no amargue, y para que no nos quememos). Ve preparando:

  • 250 de almendras crudas
  • 150 gr. de az煤car
  • 50 gr. de miel
  • 1 zumo de media mandarina
  • Unas gotas de lim贸n

Podr铆amos explic谩rtelo, pero nos parece m谩s ilustrativo mostrarte el siguiente v铆deo, en el que se muestra c贸mo hacer turr贸n de guirlache casero de manera sencilla, y sin complicaciones, con un toque muy particular y especial en forma de c铆trico. Como vas a ver, dada la similitud de ambas elaboraciones, y dado que en ambos casos tendremos que emplear almendras tostadas, se aprovecha para explicar tambi茅n como hacer el turr贸n duro de Alicante, que a diferencia del de guirlache cuenta con clara de huevo. 隆Veamos c贸mo es el proceso de boca de 芦Las recetas de mi cocina禄!

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