Los turrones con frutos secos, no sólo los de almendras duro y blando, son todo un clásico entre los turrones navideños.
En esta ocasión queremos que veas cómo hacer turrón de pistacho con multitud de opciones para que elijas el sabor que más te guste y la preparación que más sencilla te sea.
Índice de contenidos
Turrón de pistacho y chocolates, sin azúcar añadida
La primera idea que te presentamos consiste en una deliciosa mezcla de chocolate y pistachos, y con un poco de nata para que el chocolate sea más cremoso.
Ingredientes para el turrón de pistacos con chocolate sin azúcar
- 200 gr de chocolate negro
- 70 ml de nata para montar
- 80 gr de pistachos
- 18 gr de aceite de coco
- 40 gr de almendras
- 30 gr de leche en polvo
- Pistachos para decorar
Preparación del turrón de pistachos con chocolate sin azúcar
Para saber cómo preparar esta delicia, sólo tienes que pinchar la imagen sobre estas líneas y verás un vídeo explicativo del canal de YouTuve «Saboreando la cocina con Yessica Guerra»… Ya verás lo sencillo que es y lo delicioso que tiene que estar.
Cómo preparar Halawe, turrón árabe de pistacho y tahini
Si eres de aquellas personas a las que les gustan los sabores distintos, esta propuesta es para ti. Se trata del turrón árabe de pistachos conocido como Halawe y cuyo ingrediente principal es la pasta de sésamo.
Ingredientes del turrón Halawe de pistachos
- 1 vaso de tahina
- 1 vaso de azúcar glas
- 1 vaso de leche en polvo
- Extracto de vainilla
- Pistachos
Preparación del Halawe de pistachos
Como en el caso anterior, para conocer cómo hacer este turrón sólo tienes que pinchar en la foto y mirar cómo se hace.
Lo mejor de este turrón es que no necesitas ni encender el fuego para hacerlo, pues se prepara el frío y sólo has de mezclar los ingredientes para tener en poco tiempo un turrón delicioso, lleno de sabor y con todas las propiedades que tienen el sésamo y los pistachos.
Turrón de pistacho verde Thermomix
El pistacho tiene un hermoso color verde, y en este turrón vamos a potenciarlo a lo grande… Y si encima lo preparas con la ayuda de tu robot de cocina, la preparación será mucho más sencilla y rápida.
Ingrediente del turrón de pistachos verde
- 150 gr de pistachos pelados crudos
- Colorante alimentario verde (o azul y amarillo, que son más sencillos de encontrar)
- 70 gr de almendra cruda
- 140 gr de azúcar glas (o 14 gr. de edulcorante)
- 20 gr de clara de huevo pasteurizada
Cómo preparar el turrón de pistachos verde
Con la Thermomix, o con cualquier otro robot de cocina, tendrás que preparar una pasta de frutos secos que al mezclar con la clara de huevo podrás manejar para darle la forma de turrón que quieras.
El sabor intenso a fruto seco de esta preparación es delicioso. En cada bocado tendrás el sabor de todo aquello que te gusta. Ah, y si eres de los que sólo quieren los ingredientes más naturales y no te gusta añadir a tus preparaciones cosas como los colorantes artificiales, tranquilo, pues estos no son imprescindibles, y tendrás un turrón verde pistacho hermoso aunque no tan intenso como si lo usas.
Receta de turrón de pistacho y merengue
La preparación de este turrón es la más parecida al turrón duro de almendras. Los ingredientes, como vas a ver, son sencillos de encontrar y su preparación, aunque algo más compleja que la de otros turrones que vas a ver aquí, tampoco es nada complicada.
Ingredientes del turrón de pistachos con merengue
- 100 gr de pistachos
- 300 gr de azúcar
- 100 ml de agua
- 50 gr de miel
- 1 clara de huevo
Receta de turrón de pistachos y merengue paso a paso
Esta receta no es tan sencilla como las anteriores, pero sin duda su sabor y aspectos bien merece la pena echar un rato en la cocina.
La preparación, como las de las recetas anteriores, la conocerás pinchando la foto para ver el vídeo explicativo.
Turrón de pistacho casero con arándanos y chocolate
Bueno bueno bueno. Aquí te vamos a contar como hacer un delicioso turrón crujiente de chocolate con un toque de pistachos y arándanos. La mezcla de sabores de este turrón, junto con el crujiente del arroz inflado, va a hacer de este tu bocado preferido cada Navidad.
Ingredientes de la receta de turrón de pistachos crujiente
- 100 gr de chocolate negro al 74%
- 50 gr de chocolate con leche
- 30 gr de arroz inflado
- 20 gr de manteca de cerdo
- 2 cdas de arándanos secos
- 2 cdas de pistachos
Elaboración de turrón de pistachos crujiente con arándanos
La elaboración de este turrón no es compleja. Lo más difícil, y todos sabemos que esto no tiene dificultad alguna, será derretir el chocolate al baño María.
Luego sólo has de mezclarlo todo, echarlo en un molde y esperar el tiempo suficiente para que cuaje y endurezca… Pero mejor que leerlo, lo mejor es que lo veas por ti mismo, pinchando en la foto y viendo el vídeo explicativo.
Turrón de pistachos y chocolate blanco
¿Hay alguien que pueda resistirse a este turrón? Nosotros, desde luego, no lo creemos.
La mezcla de los frutos secos con el chocolate blanco, es deliciosa. Pero la mezcla del chocolate blanco con los pistachos es casi insuperable. Y lo mejor, el paso a paso es de lo más sencillo.
Ingredientes para elaborar turrón de pistachos con chocolate blanco
- 400 gr de chocolate blanco para postres
- 70 gr de pistachos crudos pelados
- 20 gr de copos de maíz
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Paso a paso del turrón de pistachos y chocolate blanco crujiente
Lo mejor de esa preparación es que se prepara en sólo 3 pasos. 3 pasos sencillos y fáciles que te harán replantearla la razones por las que sigues comprando los turrones en lugar de hacerlos por ti mismo de una forma mucho más económica… Para conocerlos, como siempre, pincha la foto y mira el vídeo.
Turrón de pistachos y leche condensada paso a paso
Otra propuesta para los más golosos se presenta en esta receta de turrón de pistachos y leche condensada que nos llega de la mano de Nestle Cocina.
Un turrón con sólo 3 ingredientes, con una apariencia estupenda y un sabor impresionante.
Ingredientes para el turrón de pistachos con leche condensada
- 180 gr de leche condensada
- 270 gr de chocolate blanco
- 100 gr de pistachos pelados sin sal
Elaboración del turrón de pistachos y leche condensada
En este caso no te vamos a decir que pinches la foto para ver un vídeo, pues no hay vídeo con el paso a paso. Pero sí que puedes leer cada uno de los sencillos pasos yendo a la página de Nestle, y a su receta de turrón de pistachos y leche condensada.
Receta de turrón de pistachos con nata
Y la última propuesta que tenemos para ti, es este turrón de pistachos con nata que se prepara de una forma sencilla y rápida con ayuda, de nuevo, de los robots de cocina.
Ingredientes para hacer turrón de pistachos con nata casero
- 150 gr de pistachos crudos y sin sal
- 50 gr de almendras crudas sin piel
- 100 gr de nata (35% de grasa)
- 200 gr de azúcar
Cómo hacer el turrón de pistachos con nata en casa
La elaboración de la receta de turrón de pistachos con nata paso a paso la podrás encontrar en la página a la que te llevará tanto el enlace anterior como la foto de presentación… Pero hay que registrarse y si no quieres hacerlo, nosotros te aseguramos que siguiendo los pasos de la receta del turrón verde te saldrá perfecto este turrón con nata.
Pistachos para hacer tus recetas de turrón
Son muchos los ingredientes que se necesitan para preparar los turrones que te hemos presentados. Pero hay uno que está en todos ellos en mayor o en menor porcentaje: el pistacho. Y por eso te queremos dejar con las propuestas más interesantes de este fruto seco a la venta en Amazon, para que no tengas ni que salir de casa para comprarlos.
Moldes para preparar turrón de pistachos
Son muchos los tutoriales que te dicen que puedes usar tetrabrik de zumos o leche como moldes para la preparación de estos turrones. La propuesta es interesante, pero si quieres que el turrón te quede perfecto, no hay nada como hacerse con unos buenos moldes para turrón, como estos:
Y con esto ponemos el punto y final a nuestra guía. Estamos seguros que si querías hacer un turrón con el pistacho como protagonista, lo habrás encontrado entre todas nuestras propuestas.
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